Электроварка двойная ЭВК-90/2П, на подставке, серия 900 предназначена для варки с использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/2 или 1/3.
Электроварки используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий для варки макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество пакетных переключателей, шт. 4
Число ступеней переключателя, шт. 4
Количество ТЭН-ов, шт. 4
Количество смесителей, шт. 1
Время разогрева до температуры кипения, мин. 30
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды, л 2х35=70
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки, л 2х25=50
Количество гастроемкостей, шт. 4
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг 4х6=24
Внутренние размеры емкости,мм, не более 304х508х270
Габаритные размеры, мм, не более 800х900х950
Масса, кг 70