Электроварка ЭВК-40/1Н настольная серия 700 предназначена для варки с использованием перфорированной функциональной емкости GNP 1/2 или 1/3.
Электроварки используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий для варки макарон, картофеля в мундире, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,5
Номинальное напряжение, В 400
Количество пакетных переключателей, шт. 2
Число ступеней переключателя, шт. 4
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Количество смесителей, шт. 1
Время разогрева до температуры кипения, мин. 30
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для кипячения воды, л 35
Объем воды, заливаемой в ванну до max уровня для варки, л 25
Количество гастроемкостей, шт. 2xGN 1/2
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг 2x6=12
Внутренние размеры емкости,мм, не более 304x508x270
Габаритные размеры, мм, не более 400x750x475
Масса, кг 28