Пекарский шкаф, ротационный, тележка-шпилька, 16 уровней

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 270 С), режим комбинированный (нагрев до 270 С) с периодическим впрыском пара.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность,кВт        35,582
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт        2х0,16=0,32
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт        0,11
Номинальное напряжение, В        400/230
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более        18
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час        6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин        1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин        3
Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.        1
Габаритные размеры, мм        1520х1400х2145
Масса, кг, не более        550

В комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней.
Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1.
Имеет четыре поворотных колеса, два из которых оборудованы стопором.

Технические параметры:

Количество уровней, шт.        16
Количество гастроемкостей GN 1/1, устанавливаемых на 1 уровень, шт.        2
Грузоподъемность, кг        200
Габаритные размеры, мм        650х587х1605
Масса, кг        24