Наборы позволяют проанализировать собственную ДНК, определить состав злаковый состав хлеба или наличие ГМО в продуктах питания во время лабораторной работы. Всего в одном наборе: 20 занятий (4-5 занятий в группах из 5-ти человек).
Состав набора:
- Набор «Определение резус-фактора»
Набор знакомит школьников со способом определения резус-фактора, использующимся в криминалистике: занятие начинается с выделения ДНК человека из буккального эпителия, которая затем подвергается исследованию методом ПЦР.
- Набор «Равновесие в популяции»
В равновесной популяции вероятность проявления у потомства определенного признака остается постоянной. Иначе говоря, когда соблюдается закон Харди-Вайнберга. В данном наборе школьником предлагается определить, равновесна ли их популяция в классе по гену.
- Набор «Определение пола человека»
Один из способов определения пола ребенка на ранних стадиях: проведение ПЦР с ДНК, выделенной из крови матери. Занятие обучает школьника основам ранней диагностики: определению наличия X и Y-хромосом методом ПЦР.
- Набор «Определение гена метаболизма кофеина»
За расщепление кофеина в организме человека отвечает фермент Цитохром P450, который у разных людей работает с разной эффективностью. Скорость переработки (метаболизма) кофеина зависит от последовательности нуклеотидов в ДНК человека. Чем быстрее кофеин перерабатывается в организме, тем меньше человек ощущает бодрящий эффект от содержащих кофеин напитков. Так, в организме некоторых людей кофе может расщепляться быстро и практически не влиять на состояние в течение дня, а кому-то чашка кофе, выпитая в обед, не даст заснуть вовремя. В ходе занятия школьники анализируют собственную ДНК и делают выводы о допустимой дозе кофеина для своего организма.
- Набор «Определение ГМО в продуктах питания»
Генетически модифицированные организмы (ГМО) – организмы, генетический материал которого был изменен искусственно при помощи методов генной инженерии. Как правило, изменение генетического материала организма обусловлено целью улучшить определенные характеристики, например урожайность или скорость роста. В рамках практической работы учащимся предлагается исследовать коммерчески доступные продукты питания на наличие искусственно встроенных конструкций, характерных для ГМО.