Машина предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша.
В комплект машины входит бак, ёмкостью 25 л из качественной нержавеющей стали.
В ее состав входят:
- взбиватель четырехлопастной
- взбиватель прутковый
- фаршемешалка
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
- при взбивании, циклов/час 4
- при замесе жидкого теста 50
- при перемешивании фарша 150
Частота вращения ведущего вала, об/мин 200 / 380±10
Основные характеристики:
- Страна Россия
- Входное напряжение, В 380
- Габариты без упаковки (ДхШхВ), мм 816х610х820
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1060х610х975
- Масса без упаковки, кг 105
- Масса в упаковке, кг 175
- Объем, л 25