Пароконвектомат бойлерный 807,5×890×1780 мм

Поставим без предоплаты
Соответствует ФГОС
Документы для аукциона
Доставка по всей России

Описание

Пароконвектомат бойлерный, 480 программ, 807,5x890x1780 мм

Добавления товара в корзину не влечет обязанности по покупке данного товара

Иван Амбаров

Менеджер службы заботы о клиентах

8 (800) 500-69-75

sale@vrtorg-mail.ru

Описание

Пароконвектомат бойлерный 807,5×890×1780 мм отлично впишется в плотный рабочий график профессиональной кухни. Он создан для больших объёмов: прибор помогает готовить много различных блюд быстро и с повторяемым качеством, что особенно важно для кафе, столовых и учебных кухонь.

Устройство даёт полный контроль процесса: 480 программ в памяти, русскоязычная панель и USB‑порт для обмена рецептами ускоряют запуск смены и обучение персонала. Регулируемая влажность до 100%, пять скоростей вентилятора и многоточечный щуп гарантируют точность при запекании, выпечке и тушении. Режим «Дельта‑T» и 12 рабочих режимов позволяют точно настроить температурный профиль для разных блюд.

Конструкция с бойлерным парогенератором и восемью ТЭНами обеспечивает быстрый нагрев и стабильность температуры до 270 °C. Функции автоматической мойки и самодиагностики снижают время на обслуживание, а продуманная дверца с двойным стеклом поддерживает безопасность и минимальные теплопотери.

Инвестируйте в надёжное оборудование — добавьте этот пароконвектомат в оборудование кухни и упростите процесс приготовления больших партий блюд.

Технические характеристики

Габариты (Ш×Г×В):
807,5×890×1780 мм
Масса брутто/нетто:
около 285 кг (нетто)
Питание:
400 В (трёхфазное питание)
Потребляемая мощность:
35 кВт (номинальная)
Макс. температура в камере:
до 270 °C
Вместимость гастроемкостей:
20 ёмкостей формата 1/1
Шаг установки уровней:
65 мм между уровнями
Нагревательные элементы:
8 воздушных ТЭНов; 8 ТЭНов парогенератора
Программирование:
всего 480 программ (120 заводских + 360 пользовательских), до 4 этапов в рецепте
Управление и интерфейсы:
панель на русском, USB‑разъём для записи данных
Функции:
12 режимов работы, ручной режим, отложенный старт, многоточечный зонд, режим «Дельта‑T», самодиагностика
Обслуживание и безопасность:
автоматическая мойка, душ для очистки, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открытия
Материал корпуса:
нержавеющая сталь (корпус и внутренняя камера)
Комплектация:
основной блок, руководство по эксплуатации
Артикул:
АБТ-11000005229