Пароконвектомат бойлерный, 480 программ, 807,5x890x1780 мм

Поставим без предоплаты
Соответствует ФГОС
Документы для аукциона
Доставка по всей России

Описание

Добавления товара в корзину не влечет обязанности по покупке данного товара

Иван Амбаров

Менеджер службы заботы о клиентах

8 (800) 500-69-75

sale@vrtorg-mail.ru

Описание

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        35
Номинальное напряжение, В        400
Максимальная температура внутри камеры, °C        270
Тип гастроемкости        1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.        20
Расстояние между гастроемкостями, мм        65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.        8
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.        8
Габаритные размеры, мм        807,5x890x1780
Масса, кг        285
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери
.

Технические характеристики

Габариты (Ш×Г×В):
807,5×890×1780 мм
Масса брутто/нетто:
около 285 кг (нетто)
Питание:
400 В (трёхфазное питание)
Потребляемая мощность:
35 кВт (номинальная)
Макс. температура в камере:
до 270 °C
Вместимость гастроемкостей:
20 ёмкостей формата 1/1
Шаг установки уровней:
65 мм между уровнями
Нагревательные элементы:
8 воздушных ТЭНов; 8 ТЭНов парогенератора
Программирование:
всего 480 программ (120 заводских + 360 пользовательских), до 4 этапов в рецепте
Управление и интерфейсы:
панель на русском, USB‑разъём для записи данных
Функции:
12 режимов работы, ручной режим, отложенный старт, многоточечный зонд, режим «Дельта‑T», самодиагностика
Обслуживание и безопасность:
автоматическая мойка, душ для очистки, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открытия
Материал корпуса:
нержавеющая сталь (корпус и внутренняя камера)
Комплектация:
основной блок, руководство по эксплуатации
Артикул:
АБТ-11000005229