Учебно-методический комплект «Микробиологическая лаборатория учебная МБЛ-У»

Изделие «Учебно-методический комплект «Микробиологическая лаборатория учебная МБЛ-У» (далее – УМК МБЛ-У, изделие) предназначено для практического изучения микробиологических загрязнений по актуальным показателям и методов их обнаружения при оценке качества и безопасности пищевых продуктов и объектов окружающей среды. Применяется для санитарно-микробиологического тестирования в учебных практиках в форме демонстрационных экспериментов в средней полной школе (8-11 классы) и в учреждениях среднего профессионального образования.

Изделие обеспечено соответствующими средствами микробиологического тестирования (экспресс-тестами – ЭТ), принадлежностями, материалами, реагентами для обеззараживания, специальным методическим пособием и документацией, что обеспечивает безопасное выполнение демонстрационных экспериментов, обеззараживание материалов экспериментов и их утилизацию в условиях учебного заведения.

Перечень выполняемых работ

• Определение общего микробного числа молока;
• Определение количества энтеробактерий в молоке;
• Определение общего микробного числа воды питьевой;
• Определение общего микробного числа воды открытых водоёмов;
• Определение количества энтеробактерий в воде открытых водоёмов;
• Определение общего микробного числа воздуха;
• Определение количества плесневых грибов и дрожжей в воздухе;
• Определение количества энтеробактерий на поверхностях;
• Определение общего микробного числа поверхностей;
• Определение количества плесневых грибов и дрожжей на поверхностях.

Состав УМК

Всё необходимое для практикума имеется в составе изделия, благодаря чему при выполнении работ не требуется специальных условий и дополнительного оснащения. В состав УМК МБЛ-У входят готовые к применению экспресс- тесты ЭТ «Петритест» (3 наименования), реагенты для обеззараживания и дезинфекции, стерильные пипетки, пробирки, шприцы в индивидуальной упаковке, принадлежности, средства индивидуальной защиты (перчатки защитные, очки защитные) специальное учебное пособие-практикум, техническая документация. Восполнение израсходованных ЭТ, принадлежностей и материалов обеспечивается при использовании комплектов пополнения.

Документация: иллюстрированное руководство (методическое пособие) для учителя, паспорт, паспорта и инструкции на ЭТ «Петритест», сертификаты.

Технические данные

Показатели и ресурс. По расходным материалам изделие обеспечивает тестирование не менее 40 проб для варианта качественной оценки и 10 проб для расширенного исследовательского варианта:

• общее микробное число (ОМЧ) – до 20 тестов;
• энтеробактерии (кишечная палочка, сальмонелла и др.) (БГКП) – до 10 тестов;
• плесневые грибы и дрожжи (ПГД) – до 10 тестов.

Габаритные размеры изделия в укладке – не более 400×310×130 мм. масса – не более 3 кг.

Масса навески из усреднённой пробы исследуемого продукта – не более 15 г, объём вносимой на питательную среду пробы (аликвота) – 1 мл.

Время инкубации – от 12-24 ч до 72 ч., условия инкубации обеспечиваются применением ламп накаливания по оригинальной методике.