Электрический котел-варочный 350 л с реверсивным миксером

Поставим без предоплаты
Соответствует ФГОС
Документы для аукциона
Доставка по всей России

Описание

Пищеварочный котел опрокидывающийся с миксером, 350 л

Добавления товара в корзину не влечет обязанности по покупке данного товара

Дмитрий Самсонов

Менеджер службы заботы о клиентах

8 (800) 500-69-75

varavinov.dmitry@vrtorg.ru

Описание

Электрический котел-варочный 350 л с реверсивным миксером создан для плотной ежедневной работы в школьных и корпоративных столовых. Аппарат даёт стабильный результат при приготовлении бульонов, соусов, гарниров и десертов и экономит время поваров.

Управление реализовано через интуитивный программный пульт с USB‑разъёмом для обновления софта. Можно сохранять до 50 рецептов по 5 шагов — это удобно для меню с повторяющимися блюдами. Миксер с нижним приводом имеет десятиступенчатую регулировку скорости до 120 об/мин и функцию реверса, что помогает быстро добиться однородной текстуры без перегрева продукта.

Охлаждение осуществляется подачей холодной проточной воды в пароводяную рубашку, что позволяет снижать температуру содержимого до заданной величины. Электропривод опрокидывания обеспечивает аккуратную разгрузку и санитарный слив, а душирующая система упрощает ежедневную уборку оборудования.

Выберите это решение, если нужна современная и производительная техника для пищеблока: котел ускорит процессы и повысит качество блюд. Свяжитесь с менеджером для уточнения доставки и монтажа.

Технические характеристики

Номинальный объем:
350 литров
Потребляемая мощность:
37,7 кВт (в скобках указано 36,1 кВт)
Электросеть:
3N/PE 400 В, 50 Гц
ТЭНы:
12 электронагревателей
Диаметр котла (Ø):
792 мм
Время разогрева до 95 °C:
≤100 минут
Диапазон регулировки температуры рубашки:
от 3 до 120 °C
Режимы работы:
Нагрев 3–110 °C, Охлаждение 110–3 °C, Программный режим до 50 программ
Миксер (характеристики):
нижний привод, 10 шагов скорости, 0–120 об/мин, реверс, режимы «Вперед», «Пауза», «Вперед/Назад»
Слив и разгрузка:
опрокидывание с электроприводом
Гигиена:
душирующее устройство для мойки
Заполнение водой:
мерное или ручное по выбору пользователя
Обновление ПО:
USB‑порт на панели управления
Монтажная база:
бетонируемая в пол рама (в комплекте)
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Габаритные размеры:
1510×1057×1330 мм
Масса (вес):
385 кг
Комплектация:
варочный котел, миксер с приводом, пульт управления, монтажная рама, душирующее устройство